Paskelbta: 2020-11-12 · Atnaujinta: 2020-11-12

Jurginų gumbai nežiemoja, todėl juos reikia rudenį iškasti ir laikyti patalpoje, kurioje nėra šalčio. Kaip kasti jurginus, aprašėme ankstesniame vadove, dabar susikoncentruosime į tai, kaip juos laikyti. Per pastaruosius kelerius metus mūsų ūkyje išbandėme daugybę būdų, kaip per žiemą išlaikyti jurginus. Šiandien norime pasidalinti pačiu patikimiausiu ir paprasčiausiu.

Temperatūra ir drėgmė

Jei viskas būtų taip paprasta, kad užtektų tiesiog sudėti jurginų gumbus į patalpą, kurioje žiemą nešąla, šio vadovo net nebūtume rašę. Būtina atsižvelgti į temperatūrą ir drėgmę. Kad būtų aiškiau, iškart paminėsime vertes, kurias stengiamės pasiekti.

Temperatūra

Gumbai turėtų būti laikomi 3–8 °C temperatūroje. Esant žemesnei temperatūrai rizikuojate, kad gumbai sušals, o esant aukštesnei – jurginai gali pradėti augti.

Drėgmė

Ideali oro drėgmė yra 70–85 %. Esant didesnei drėgmei gumbai gali pradėti pelyti, o esant mažesnei – džiūti.

Ko prireiks

Dėžės

Užteks paprastos vaisių dėžės (pvz., 60 × 40 cm dydžio) ar bet kokios kitos dėžutės ar indo.

Plastikinio maišo

Mes naudojame plastikinį maišą, kuriuo išklojame dėžę. Rekomenduojame maišą, kuris tiksliai atitinka dėžės dydį. Galite jo įsigyti, pavyzdžiui, „Eobaly“ arba „Google“ paieškoje įrašykite „PE pytel do boxů a přepravek“.

Durpių

Užpylimui naudojame paprastas durpes, gali būti juodų ir baltų durpių mišinys. Pabandykite rasti durpių pakuotę, kurioje nėra drėkinančių priedų ar trąšų – užtenka pačių paprasčiausių.

Žirklių

Kadangi stiebus reikės patrumpinti, prireiks tvirtų žirklių – mes naudojame ARS žirkles storiems stiebams ir šakoms. Galite naudoti bet kokias kitas žirkles storiems stiebams, sekatorius ir pan., iš bėdos tinka net mačetė (išbandyta).

Eiga

Nerekomenduojame trumpinti šaknelių ir kitų gumbų dalių; kuo mažiau pjūvių, tuo mažesnė infekcijos rizika. Tad palikite gumbą tokį, koks yra, ir idealu, jei prieš pat laikymą jokių papildomų pjūvių neatliksite.

Bakterinis vėžys

Vienas dalykas, į kurį reikia atkreipti ypatingą dėmesį, yra augalų bakterinis vėžys.

Jei ant gumbo pastebite bet kokį auglį, gumbelį ar išaugą, primenančią žiedinį kopūstą, tai bakterinis vėžys. Tokį gumbą būtina nedelsiant sunaikinti – išmesti į šiukšliadėžę, jokiu būdu ne į kompostą. Mūsų ūkyje tokius gumbus vadiname „smegenimis“ arba „kopūstais“ ir iškart išmetame.

Jei gumbų nesunaikinsite, rizikuojate, kad bakterijos išplis po visą sodą. Jos plinta per užkrėstą augalinę medžiagą, o nedideliais atstumais – per lietaus vandenį, laistymą, dirvožemį, dirvos gyvūnus ir įrankius.

Bakterijos (Rhizobium radiobacter) dažniausiai peržiemoja augliuose ir dirvožemyje. Į augalą jos patenka per įvairius sužalojimus (mechaninius, nuo gyvūnų, šalnų, skiepijimo metu ar po krušos). Inkubacinis laikotarpis vegetacijos metu trunka apie 8–15 dienų. Patogenas gali išlikti augalo induose ir plisti toliau, sudarydamas antrinius auglius atokiau nuo pirminės pažeidimo vietos.

Bakterinis vėžys dažniausiai susidaro ant šaknies kaklelio ir šaknų. Nauji augliai yra rutuliški, jų paviršius balkšvas, lygus ir minkštas. Palaipsniui augliai didėja, kietėja, medėja, ruduoja, o paviršius tampa raukšlėtas. Nespecifiniai požymiai – augalų nykštukavimas, chlorotiniai lapai, kurie vėliau džiūsta nuo kraštų, ir ankstyva augalo mirtis.

Daugiau apie bakterinį vėžį galite rasti puikiame augalų apsaugos portale (ÚKZÚZ).

Jei dėžę uždarysite visiškai, jurginai polietilene „išsivirus“, todėl svarbu, kad drėgmės perteklius turėtų kur išeiti.

Per žiemą verta jurginus kartais patikrinti, kas 14 dienų apžiūrėti, ar kur nepradėjo augti pelėsis. Jei reikia – pašalinti paveiktas vietas, kad infekcija neplistų.

Jurginų laikymas nėra paprastas dalykas. Tikrai nesitikėkite, kad grožybės, kurias padėjote žiemai, pavasarį atrodys lygiai taip pat. Svarbiausia – suteikti jiems šansą, dažnai net prasčiausiai atrodantys gumbai pavasarį vėl pradeda dygti.

Alternatyvos durpėms

Vermikulitas

Jei nenorite laikyti jurginų durpėse, (brangesnė) alternatyva yra vermikulitas – natūralus mineralas, švarus, bekvapis ir, svarbiausia, sterilus. Vermikulito galite įsigyti iš gamintojų, pvz., grena.cz.

Pjuvenos

Kita alternatyva durpėms ar vermikulitui gali būti paprastos pjuvenos. Jos atlieka tą pačią funkciją – apsaugo gumbus nuo džiūvimo ir sugeria drėgmės perteklių.