Kalninis dašis

Dašis yra labai nereiklus augalas ir tręšimo jam praktiškai nereikia. Per didelis maistinių medžiagų kiekis paskatintų ištįsusį ir retą augimą bei stipraus aromato praradimą.

Laistyti reikia tik iškart po persodinimo arba itin ilgai trunkančių karščių metu. Kai augalas gerai įsišaknija, jis puikiai pakelia sausras.

Gavę sodinuką, rekomenduojame kuo greičiau persodinti jį į nuolatinę vietą. Dašis mėgsta saulę, todėl parinkite jam tikrai saulėtą vietą.

Dirvožemis turėtų būti skurdesnis ir labai laidus. Jei jūsų dirva sunki, molinga, įmaišykite į ją smėlio arba smulkaus žvyro. Pasodinę augalą šiek tiek palaistykite, tačiau atminkite, kad jis geriau toleruoja sausrą nei užmirkimą.

Kadangi dašis mėgsta saulę ir sausą, laidžią dirvą, jį idealu sodinti šalia tokius pačius poreikius turinčių žolelių.

Jis puikiai dera su čiobreliais, rozmarinais, levandomis, raudonėliais ar šalavijais. Taip pat puikiai papildo sausą dirvą mėgstančius dekoratyvinius daugiamečius augalus ir varpinius augalus alpinariumuose. Be to, jis natūraliai atbaido amarus, todėl jį galite sodinti ir netoli rožių.

Kalninis dašis suformuoja tankius, 20–40 cm aukščio krūmelius. Optimalus atstumas tarp atskirų augalų yra maždaug 25 cm.

Jei planuojate sodinti didesniuose plotuose, rekomenduojame sodinti maždaug 18 daigų viename kvadratiniame metre.

Ši žolelė yra visiškai šalčiui atspari daugiametė kultūra (iki 6a zonos). Ji be problemų ištveria temperatūrą iki -23 °C. Todėl žiemai ją drąsiai galite palikti lysvėje.

Tik tuo atveju, jei auginate vazonuose, atkreipkite dėmesį, kad neperšaltų šaknų gniužulas – vazoną patartina apvynioti, pavyzdžiui, džiuto audiniu arba pastatyti apsaugotoje vietoje prie sienos.

Taip, dašis yra svarbus medingas augalas. Vasaros pabaigoje (rugpjūtį ir rugsėjį), kai jis žydi, jis tampa tikru magnetu bitėms, kamanėms, drugeliams ir kitiems svarbiems apdulkintojams.

Tai puikus pasirinkimas kiekvienam, norinčiam tausoti gamtą ir skatinti biologinę įvairovę savo sode.

Dašis yra puiki, labai aromatinga žolelė. Tradiciškai jis vadinamas „pupelių žole“, nes puikiai papildo ankštinių augalų patiekalus ir padeda mažinti pilvo pūtimą.

Jis taip pat nuostabus sunkesniuose mėsos patiekaluose, farše, dešrelėse, grilio marinatuose ir kaip pagrindas įvairiems Viduržemio jūros virtuvės prieskonių mišiniams. Valgomi ne tik lapeliai, bet ir smulkūs baltai violetiniai žiedai, kuriais galite originaliai papuošti vasariškas salotas.

Žinoma! Nors tai pirmiausia kulinarinis prieskoninis augalas, jo tvirti stiebai ir smulkūs žiedeliai puikiai tinka skynimui.

Vasarinėse puokštėse jis atrodo kaip gražus žalias užpildas (suteikia švelnios struktūros, panašiai kaip gipsofilė) ir visai kompozicijai suteikia unikalų aromatą.

Kalninis dašis nėra toksiškas ar nuodingas. Tai visiškai saugi žolelė, tinkama kasdieniam vartojimui.

Todėl nereikia nerimauti, jei šuo, katė ar mažas vaikas netyčia paragautų lapelio. Tačiau dėl stipraus aromato gyvūnai dažniausiai natūraliai vengia šio augalo.

Paprastai užauga iki 20–40 centimetrų aukščio. Suformuoja tankų, žemą puskrūmį, kuris savo išvaizda ir augimo stiliumi labai primena čiobrelį. Lapeliai smulkūs ir sodriai žali.

Rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais visas augalas apsipila daugybe mažų baltų ir violetinių žiedų, kurie aplink skleidžia stiprų ir labai malonų aštrų aromatą.

Taip, dauginti suaugusį augalą yra gana paprasta. Geriausiai tai pavyksta auginiais pavasarį arba vasaros pradžioje, kai nupjaunami jauni, dar nesumedėję viršūnėliai ir sodinami įsišaknyti į drėgną smėlį.

Vyresniems ir gerai įsišaknijusiems krūmeliams populiarus būdas taip pat yra pavasarinis kerų dalijimas.

Dašio lapų geltimas ir kritimas beveik visada yra susijęs su pertekline drėgme ir blogu dirvos laidumu.

Jei augalas nuolat mirksta drėgnoje žemėje, šaknys negali kvėpuoti ir pradeda pūti. Nedelsdami sumažinkite laistymą iki minimumo. Jei dašis auga vazone, patikrinkite, ar dugne yra veikiančios drenažo skylutės, ir prireikus persodinkite į sausesnį substratą, sumaišytą su smėliu ar žvyru.

Sumedėjantiems puskrūmiams, tokiems kaip kalninis dašis (Satureja montana), tai yra visiškai normalus reiškinys po žiemos, todėl nėra jokio pagrindo nerimauti.

Užtenka sulaukti pavasario pradžios ir visą augalą patrumpinti maždaug trečdaliu ar puse. Taip pašalinsite sausas ir pažeistas šakeles, augalas gražiai atjaunės, sutankės ir greitai išleis šviežius ūglius.

Turime jums puikių naujienų! Dėl didelio aromatinių eterinių aliejų kiekio kalninis dašis yra visiškai atsparus kenkėjams ir ligoms.

Jis patikimai atbaido įprastus čiulpiančiuosius ir graužiančiuosius vabzdžius, taip pat neserga miltlige ar kitomis grybelinėmis ligomis. Vienintelis tikras pavojus jam yra per didelė drėgmė ir sunki, užmirkusi dirva, kurioje gali pradėti pūti šaknys.

Lapiukus galite skabyti visą sezoną pagal poreikį. Tačiau intensyviausią aromatą augalas turi prieš pat žydėjimą, dažniausiai liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje.

Rekomenduojame skinti visus jaunus, nesumedėjusius ūglius. Be to, dašį puikiai tinka džiovinti, nes jis išlaiko savo puikų aštrų skonį ir malonų aromatą net ir sudžiovintas.

Dėl savo Viduržemio jūros kilmės jam labiausiai tinka saulėta vieta. Puikiai tinka alpinariumams, žolelių spiralėms, sausoms sienelėms ar saulėtiems daugiamečių augalų gėlynams.

Taip pat puikiai auga vazonuose ir loveliuose į pietų pusę orientuotuose balkonuose. Priešingai, jam visiškai netinka šešėlingos ir drėgnos vietos.