Rozmarinas Barbecue

Augalui neabejotinai labiausiai tinka labai laidi, maistinėmis medžiagomis ne itin turtinga dirva. Puikiai tinka įprastas substratas prieskoniniams augalams, kurį rekomenduojame dar labiau patobulinti įmaišius smulkaus žvyro ar stambesnio smėlio. Taip užtikrinsite puikų drenažą, kuris yra absoliučiai būtinas norint išvengti šaknų puvimo ir pelėsio.

Ideali kaimynystė jam yra kiti Viduržemio jūros regiono prieskoniniai augalai, kuriems reikia lygiai tokių pačių sąlygų – didelio kiekio saulės, šilumos ir sausesnės, laidžios dirvos. Rozmarinas puikiai dera, pavyzdžiui, su čiobreliais, raudonėliais, kvapiosiomis saturejomis ar paprastosiomis levandomis. Ir atvirkščiai, venkite sodinti šalia drėgmę mėgstančių augalų, tokių kaip mėtos, melisos ar bazilikai, kurie sausame režime tiesiog skurstų.

Tikrai taip, rozmariną auginti vazonuose pas mus yra idealu! Galėsite mėgautis jo aromatu terasoje ar balkone, o rudenį jį bus labai lengva perkelti į patalpą peržiemoti. Be to, 'Barbecue' kultivaras išsiskiria ypač tvarkingu ir stačiu augimu, todėl vazone atrodo labai elegantiškai ir dekoratyviai visą sezoną, o dėl visžalių lapų suteikia puikų žiemos efektą.

Ypač pradedantiems sodininkams pati dažniausia lapelių kritimo priežastis būna per dažnas laistymas ir nepakankamas drenažas vazone. Jei šaknys ilgą laiką mirksta drėgmėje, jos pradeda pūti, o tai pasireiškia antžeminės dalies džiūvimu ir rudavimu. Todėl substratui leiskite gerai išdžiūti. Kita dažna priežastis gali būti per sausas ir karštas oras žiemojimo metu šildomame bute.

Efektyviausias ir lengviausias būdas dauginti šį daugiametį augalą yra auginiai. Vasaros metu nupjaukite maždaug 10 cm ilgio viršūninius ūglius, kurie dar nespėjo visiškai sumedėti. Pašalinkite lapelius nuo apatinės auginio dalies ir įsodinkite jį į lengvą substratą, gausiai sumaišytą su smėliu. Palaikykite vidutinį drėgnumą ir per kelias savaites auginiai turėtų patikimai įsišaknyti.

Kad krūmelis išlaikytų gražią, tankią ir kompaktišką formą, sezono metu pravartu reguliariai patrumpinti jauniausius ūglius (juos galite iškart panaudoti virtuvėje). Radikalesnį formavimo ir atjauninimo genėjimą rekomenduojama atlikti kartą per metus, iškart po žydėjimo, paprastai vasaros pradžioje. Visgi genėkite atsargiai ir venkite pjauti iki pat gilaus seno medžio, iš kurio augalas sunkiau atželia.

Rozmarinas yra sausrai atsparus augalas, kilęs iš saulėtos Viduržemio jūros regiono, todėl sausrą toleruoja daug geriau nei perlaistymą. Sezono metu laistykite saikingai, o kitą kartą laistykite tik tada, kai viršutinis substrato sluoksnis visiškai išdžius. Žiemojimo metu vėsioje patalpoje laistymą sumažinkite iki minimumo – tik tiek, kad substratas visiškai neišdžiūtų.

Kai tik gausite sodinuką, rekomenduojame jį persodinti iš transportavimo vazonėlio į šiek tiek didesnį indą arba į nuolatinę vietą. Kad rozmarinas augtų laimingas, jam reikia dviejų pagrindinių dalykų: tiesioginių saulės spindulių ir labai laidžios dirvos. Vazonėlio ar sodinimo duobės dugne visada suformuokite gausų drenažo sluoksnį iš akmenukų, žvyro ar keramzito, kad šaknys jokiu būdu nemirktų vandenyje.

Veislė 'Barbecue' pasižymi ribotu atsparumu šalčiui – iki maždaug -10 °C (8a atsparumo zona). Šiltesnėse žemumose ir labai apsaugotoje vietoje, pavyzdžiui, prie įkaitusios pietinės sienos, ji gali išgyventi švelnią žiemą lauke. Tačiau dažniausiai ir saugiausiai pas mus jis auginamas kaip vazoninis augalas. Prieš pirmąsias stipresnes šalnas įneškite jį iš terasos į šviesią ir vėsesnę patalpą, kurioje temperatūra siektų idealiu atveju 5–8 °C.

Kadangi rozmarinas iš prigimties yra pratęs prie skurdžios akmenuotos dirvos, tręšimo jam beveik nereikia. Per didelis maistinių medžiagų, o ypač azoto, kiekis sukelia ištįsusį, trapų augimą ir, svarbiausia, augalas praranda savo unikalų ir stiprų aromatą. Visiškai pakanka pavasarį į dirvą įmaišyti šiek tiek komposto arba kartą per mėnesį panaudoti pusę dozės švelnių organinių trąšų, skirtų būtent prieskoniniams augalams.

Galite būti visiškai ramūs, rozmarinas (Rosmarinus officinalis) yra šimtu procentų saugus ir sveikatai naudingas augalas. Jis nėra toksiškas žmonėms ir nekelia jokio pavojaus įprastiems naminiams gyvūnams, pavyzdžiui, šunims ar katėms. Priešingai, jo specifinis aštrus kvapas ir sudėtyje esantys eteriniai aliejai gali padėti gyvūnams natūraliai atbaidyti kai kurias nepageidaujamas išorines parazitų rūšis.

Rozmarinas 'Barbecue' paprastai džiugina gausybe smulkių, nuostabaus šviesiai mėlyno atspalvio žiedų. Jie žydi palaipsniui pavasarį ir pirmąją vasaros pusę, tiksliau – nuo balandžio iki birželio pabaigos. Šie mėlyni žiedeliai yra didžiulis traukos objektas bitėms ir kitiems naudingiems apdulkintojams, kuriems sezono pradžioje suteikia labai vertingo maisto.

Šis kultivaras buvo išvestas siekiant tobulos kulinarinės patirties. Jis pasižymi tamsiai žaliais lapais, kuriuose yra didelis kiekis eterinių aliejų ir kurie skleidžia itin ryškų, aštrų aromatą. Tačiau tai, kas jį daro tikrai unikaliu, yra tiesūs ir labai tvirti stiebai. Nuskinę lapelius, juos galite fantastiškai panaudoti kaip natūralius, kvepiančius iešmelius vasaros kepsniams, ant kurių galite tiesiogiai užmauti mėgstamą mėsą ar daržoves.

Tinkamai prižiūrimas ir esant palankioms sąlygoms, šis kultivaras užauga iki gana didelių ir didingų matmenų – nuo 100 iki 150 cm aukščio. Laikui bėgant augalas plečiasi ir į plotį, todėl sodindami į atvirą gruntą numatykite pakankamai vietos ir išlaikykite maždaug 50 cm sodinimo atstumą, o tai atitinka maždaug 3–4 augalus viename kvadratiniame metre.

Kvapnius lapelius galite skinti nuolat nuo ankstyvo pavasario iki rudens. Pats tausojantis būdas – visada nupjauti visą viršutinę minkštą jaunų šakelių dalį, taip augalą sveikai patrumpinsite ir paskatinsite tolesnį šakojimąsi. Venkite grubaus atskirų lapelių pešiojimo nuo senų, jau sumedėjusių stiebų krūmo apačioje.

Normaliomis sąlygomis tai labai stiprus ir atsparus augalas, kuris neserga įprastomis ligomis, o jo stiprus aromatas patikimai atbaido daugumą vabzdžių kenkėjų. Išskirtiniais atvejais, ypač esant prastam vėdinimui, saulės trūkumui ar perlaistymui, gali atsirasti grybelinė liga, vadinama miltlige, arba smulkūs vabzdžiai, pavyzdžiui, baltasparniai. Tačiau jei užtikrinsite vėdinamą ir saulėtą vietą, augalas išliks visiškai sveikas ir be kenkėjų.